Tafelspitz - Braten

31,00 €
(1 kg = 25,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Im Wachstum bis zur nächsten Schlachtung

Beschreibung

Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks, die auf ihrer hautzugewandten Seite von einer Fettgewebsschicht überzogen ist. Er wird für die Zubereitung des gleichnamigen Fleischgerichts Tafelspitz verwendet