Filet

Im Lendenbereich wächst besonders zart und mager das spätere Filet und ist durch die seltene Anspannung des Musekls besonders saftig.

Wird der Jungfernbraten, wie er in Österreich genannt wird, richtig zubereitet, erhalten Sie einen unvergesslichen Hauptgang.

Sie erhalten die Filets vakuumverpackt und genau abgewogen. Daher ist eine Mehrfachbestellung einzelner Mengenabpackugen (z.B. 2x 498g) nicht möglich.